ノウハウ スキルアップクイズ「レアな職業」#10 においに関するお悩みや問題が近年注目されていますよね。今回のスキルアップクイズでは、においに関する専門家のお仕事から出題します。今の時代、ニーズの高いお仕事といえそうです。 2024.11.08 ノウハウ
ノウハウ スキルアップクイズ「レアな職業」#9 世の中にはたくさんのプロフェッショナルがいて、多種多様なお仕事をしてくれています。今回は自然や植物に興味がある人におすすめの専門家について出題。正解目指してクイズに答えてみてくださいね。 2024.11.07 ノウハウ
ノウハウ スキルアップクイズ「レアな職業」#8 2024年パリオリンピックで、スポーツクライミングが注目を集めましたよね。今回のスキルアップクイズでは、スポーツクライミング・ボルダリングから出題! レアな職業ではどんなお仕事をしているのでしょう。 2024.11.06 ノウハウ
ノウハウ スキルアップクイズ「レアな職業」#7 クイズを通してレアな職業のお仕事を知るのも楽しいはず! 今回のクイズは「ひよこ鑑定士」について出題。どんなお仕事をしている職業なのか、正解目指してチャレンジしてくださいね。 2024.11.05 ノウハウ
ノウハウ スキルアップクイズ「レアな職業」#6 素敵なスキルを活かしてレアな職業で活躍している人をご存知ですか? 今回は「切手デザイナー」という職業からクイズを出題! 手紙や絵葉書を彩る切手にまつわる仕事について勉強していきましょう。 2024.11.01 ノウハウ
ノウハウ 料理クイズ「フライパンを使ったご飯の炊き方」 フライパンでご飯を炊くというイメージがわかないという人もいると思いますが、実は、フライパンは、お米が滞留しやすく加熱ムラが起こりにくいため、炊飯に向いている側面もあるのです。また、樹脂加工・コーティング加工のフライパンの場合は、焦げつきにくい・ご飯がくっつきにくいなどのメリットもあります。 2024.10.21 ノウハウ
ノウハウ 料理クイズ「ハリオのご飯釜を使ったご飯の炊き方」 ハリオのご飯釜とは、フタがガラスのご飯釜というハリオの炊飯用の土鍋のことです。途中で火加減を調節する必要がなく、沸騰したタイミングでホイッスルがなるため、火を止めるタイミングを見逃しにくいです。もちろん、美味しく炊きあがるように形状なども工夫されています。 2024.10.18 ノウハウ
ノウハウ 料理クイズ「かまどさんを使ったご飯の炊き方」 かまどさんとは、伊賀焼の窯元である「長谷園」が作った炊飯に特化した土鍋です。圧力をかけながら、遠赤外線で芯までじっくり加熱することで、ふっくらとした美味しいご飯に炊きあがります。また、伊賀の粗土が余分な水分を吸ってくれるので、ご飯がベタつきにくくなっています。 2024.10.17 ノウハウ
ノウハウ 料理クイズ「圧力鍋を使ったご飯の炊き方」 圧力鍋でご飯を炊くと、もっちり甘いご飯になります。これは、高い圧力をかけてご飯を炊くと、お米がアルファ化(デンプンがやわらかく糊化した状態になること)しやすくなるからです。また、加熱時間が1分〜5分程度で済む(蒸らし時間は10分程度必要)ため、時短にもなります。 2024.10.16 ノウハウ
ノウハウ 料理クイズ「ストウブを使ったご飯の炊き方」 ストウブとは、フランスの調理器具メーカー「ストウブ社」のことで、日本では「ピコ・ココット」「ラ・ココット」という鋳物ホーロー鍋を指すことが多いです。ストウブは、直火・IH・オーブンに対応しており、無水調理も可能で、ご飯も料理も美味しく作れてカラーバリエーションも豊富なため人気を集めています。 2024.10.15 ノウハウ