栄養に関するクイズをまとめています。ここで紹介しているクイズにチャレンジすると、栄養に関するお役立ち情報、雑学、「へぇー」と思える情報、知識を勉強・資格・仕事に役立てること、会話のネタになることなどを知ることができます。
雑学 うどん雑学クイズ「稲庭うどん」
稲庭うどんとは、秋田県湯沢市稲庭町が発祥といわれている手作り・手延べ乾麺タイプの平麺うどんです。つるつるとなめらかなのどごし、シコシコした歯ごたえ、透き通るような美しい色あいが特徴のご当地うどんです。
雑学 うどん雑学クイズ「風邪のときに食べるうどん」
消化が良く、お腹にやさしいうどんは、風邪のときの食事におすすめです。お腹の風邪（感染性胃腸炎）のように、著しく胃腸が弱っているときはおかゆから食事を再開した方が良い場合もありますが、うどんでも、やわらかくなるまで煮込むことで食べられる場合もあります。
脳トレ 脳トレ「魚の漢字の読み」#6
魚は、身が美味しく楽しむことが多いですが、内蔵・肝が美味しい魚もたくさんいます。今回は、身も美味しいですが、肝がとくに美味しい魚の漢字についてのクイズです。
脳トレ 脳トレ「野菜の漢字の読み」#6
もともとの日本特有の呼び名で漢字を当てていた野菜が、海外の名前が流通することで、漢字の読み方も海外の名前に変わったものがけっこうあります。今回は、栄養満点で食感が楽しい野菜の漢字についてのクイズです。
脳トレ 脳トレ「果物の漢字の読み」#6
果物は日本で身近な食べ物で、日常的な食べ物としてだけでなく、ご褒美としても楽しまれています。海外でも日本産の果物の評価が高まっていて、輸出量も増えているようです。今回は、日本でも海外でも人気のさわやかで甘酸っぱい果物の漢字についてのクイズです。
雑学 うどん雑学クイズ「うどんのメリット」
うどんは、安くて気軽に食べられますし、自分で料理するときも手早く簡単に作れます。冷凍食品やカップうどんなどの種類も多く、この手軽さはうどんの魅力であり、大きなメリットかもしれませんね。また、健康面で言えば「消化の良さ」も大きなメリットになります。今回は、うどんのメリットについてのクイズです。
脳トレ 脳トレ「野菜の漢字の読み」#5
美味しい山菜の独特な旨みと香りを季節ごとに楽しんでいると、日本って良い国だなぁと実感します。昔からある山菜には、難しい漢字が当てられていることもありますが、今回は、独特の苦みと香りが魅力の山菜についてのクイズです。
脳トレ 脳トレ「果物の漢字の読み」#5
日本で古くから親しまれている果物・野菜には、海外から入ってきたものも多いです。今回は、名前の漢字が、伝わってきた国と果実の形状から由来しているといわれている果物についてのクイズです。
雑学 痛風の雑学クイズ「痛風とプリン体」
痛風は、高尿酸血症（尿酸値が基準値より高い状態）により起こる発作のことで、痛風発作ともいいます。尿酸は、プリン体が分解されることで生成され、体内に溜まって結晶化すると痛風発作を引き起こします。プリン体は、細胞の代謝・増殖などに必要な物質ですが、尿酸値を高める原因になります。今回は、痛風とプリン体についてのクイズです。
雑学 痛風の雑学クイズ「痛風と運動」
痛風・高尿酸血症を予防するには、食生活・生活習慣・運動習慣の見直しが必要になります。適切に運動をすることで尿酸値は下がりやすくなり、痛風・高尿酸血症の人が気をつけたい高血圧・肥満・糖尿病などのリスクを下げることにも役立ちます。また、運動はストレス解消にもおすすめです。今回は、痛風と運動についてのクイズです。