うどん雑学クイズ「伊勢うどん」
伊勢うどんとは、やわらかく茹でられた「やわやわ」の食感が特徴のご当地うどんです。たまり醤油と出汁をあわせた濃い色をしたタレを、太麺としっかりからめて食べます。初めての人には塩味が強く見えるかもしれませんが、甘みと旨みが強く、まろやかな後味になっています。
都道府県
うどん雑学クイズ「武蔵野うどん」
武蔵野うどんとは、東京の多摩地区や埼玉西部に広がるご当地うどんです。ごつい太麺でムチムチと強いコシがあり、重量感・弾力感がありゴツゴツとしています。小麦自体の旨みを楽しむのが醍醐味であり、豚肉を使った肉汁など、強い味・濃い味のつけ汁とあわせるのが人気です。
国語クイズ「百人一首」#10
百人一首は声に出して読むのもおすすめ。今回出題するクイズでは、歌人のテクニックもさることながらリズムも楽しい名首を出題します。
うどん雑学クイズ「氷見うどん」
氷見うどんとは、富山県氷見市と園周辺に広がるご当地うどんです。昔は生産量がかなり少なく、幻のうどんと呼ばれていた時期もありましたが、現在は安定した価格て手軽に食べられるようになりました。五島うどんと同じ手延べうどんですが、五島うどんとは違い油を塗らずに作ります。
国語クイズ「百人一首」#8
百人一首は千年も前に生きた人々が詠んだ歌ですが、忙しい現代人も「うん、うん！」と頷きたくなる歌もあるのです。今回は時代を超えて共感を呼ぶ歌からクイズを出題します。
うどん雑学クイズ「水沢うどん」
水沢うどんとは、渋川市伊香保にある水澤寺（水澤観音）の周辺で、参拝客や湯治客に向けて提供されていたことが由来とされています。コシが強く噛みごたえがあり、ツルツルとした食感があり、透明感があるつややかな麺を冷たいざるうどんで食べるのが定番になっています。
国語クイズ「百人一首」#7
百人一首のことを深く理解すると、歌に出てくる場所や歌人の一生も気になってきませんか？ 今回は歌人の想いが胸に迫る歌からクイズを出題します。
うどん雑学クイズ「五島うどん」
五島うどんとは、食用椿油を塗りながら複数の工程を経ながら細く手延していくご当地うどんです。細い麺で、白くツヤがあり、プルンとなめらかな食感で奥深い味わいがあります。こだわりの手延べ方法と五島の気候、五島特産の椿油が美味しさの秘密であり、あご出汁との相性は抜群です。
うどん雑学クイズ「稲庭うどん」
稲庭うどんとは、秋田県湯沢市稲庭町が発祥といわれている手作り・手延べ乾麺タイプの平麺うどんです。つるつるとなめらかなのどごし、シコシコした歯ごたえ、透き通るような美しい色あいが特徴のご当地うどんです。
脳トレ「地名の漢字の読み」#6
北海道の地名は、アイヌ語が由来になっているものも多いです。漢字は少し読みにくいですが、由来になったアイヌの言い伝えを聞くと、思い入れも強くなりますよね。今回は、北海道のロマンティックな名前の地名についてのクイズです。