うどん雑学クイズ ダイエット中のうどん#4
餃子は栄養バランスが良いので、ダイエットにもおすすめの食材です。実は、「うどん餃子（うどんギョーザ）という食べ物があることを知っていますか？今回は、ダイエットにおすすめの「うどん餃子」についてのクイズです。
肉
うどん雑学クイズ ダイエット中のうどん#2
うどんの楽しみのひとつといえば、具材やトッピングを自由に組み合わせられることです。ただ、ヘルシーに見えてもダイエット中には注意したい具材・トッピングがあることをしっていますか？今回は、ダイエット中のうどんの具材・トッピングについてのクイズです。
痛風の雑学クイズ「痛風とプリン体」
痛風は、高尿酸血症（尿酸値が基準値より高い状態）により起こる発作のことで、痛風発作ともいいます。尿酸は、プリン体が分解されることで生成され、体内に溜まって結晶化すると痛風発作を引き起こします。プリン体は、細胞の代謝・増殖などに必要な物質ですが、尿酸値を高める原因になります。今回は、痛風とプリン体についてのクイズです。
痛風の雑学クイズ「痛風と食事」
痛風は、血中尿酸値が基準値より高い状態が続くことで発症のリスクが高まります。尿酸はプリン体が分解されることで増えるため、食事から摂取するプリン体の量が予防に関係してきます。また、尿酸の生成を促したり、排尿・排便による尿酸の排泄を妨げたりする食生活を避けることも大切です。今回は、痛風と食事についてのクイズです。
徳島名産特産クイズ「阿波牛」
阿波牛（あわぎゅう）とは、阿波畜産ブランドのひとつで、やわらかく、きめの細かい肉質としっとりとした手触りが特徴のブランド牛です。徳島県で育てられた黒毛和種の和牛のうち、一定の基準を満たさなければ名乗ることができません。
徳島名産特産クイズ「阿波尾鶏」
阿波尾鶏（あわおどり）とは、徳島県が発祥といわれる阿波おどりに由来して名づけられたブランド地鶏です。赤笹系軍鶏とホワイトプリマスロックを交配して生まれた高級地鶏で、高タンパク・低脂肪でコク・うま味が強く、適度な歯ごたえを楽しめます。今回は、阿波尾鶏についてのクイズです。
痛風の雑学クイズ「痛風の原因と対策」
痛風とは、高尿酸血症の人に起こる発作のことであり、がまんできないほどの激しい痛みが起こります。痛風は、生活習慣病のひとつであり、肥満・高血圧・脂質異常症・高血糖などの他の生活習慣病と合併しやすく、尿路結石・腎障がい・脳卒中・心臓病などの原因になることもあります。今回は、痛風の原因についてのクイズです。