みかんの雑学クイズ#5
生のフレッシュなみかんは、ジューシーで香りが高く、自然な甘みがとても美味しいです。やはり新鮮な生のみかんは格別ですが、冷凍みかん特有のシャリシャリ食感もクセになりますよね。今回は、冷凍みかんの作り方の雑学についてのクイズです。
料理
みかんの雑学クイズ#4
ひと昔前まで、みかんと牛乳は食べ合わせが良くないと考えられていましたが、現在は食べ合わせても特に問題はないという考え方が主流になっています。今回は、みかんの牛乳寒天の雑学についてのクイズです。
みかんの雑学クイズ#3
みかんは、主に「実」の部分を生食するのが普通の食べ方ですが、さまざまな料理の材料としても使えます。今回は、みかんの皮の雑学についてのクイズです。
みかんの雑学クイズ#2
ハウス栽培もあるので、最近はみかんを1年中食べられるようになりましたね。ついつい食べすぎてしまうこともありますが、食べ切るのが間に合わず、傷んで無駄にしてしまったこともあると思います。今回は、みかんの保存の雑学についてのクイズです。
脳トレ「魚の漢字の読み」#19
最近日本の渓流釣りは、海外旅行者から人気が集まっていて、渓流つりや川魚の塩焼きがコースに組まれたツアーも増えてきているようです。今回は、都会ではなかなか食べられない川魚の漢字についてのクイズです。
脳トレ「野菜の漢字の読み」#19
野菜や果物の漢字には、国や地名など、日本に伝わったときの伝承が由来になっているものも多いです。今回は、スーパーにも常に置いてある、生活に根付いた身近な野菜の漢字についてのクイズです。
脳トレ「魚の漢字の読み」#18
名前を表す漢字として、複数の漢字が使われる魚もたくさんいます。今回は、スポーツフィッシングでも人気の、大型で美味しい魚の漢字についてのクイズです。
脳トレ「野菜の漢字の読み」#18
2013年に和食が世界遺産（ユネスコ無形文化遺産）に登録されたことによる影響で、日本特有の料理や食材が世界各国に広がり、日本語名でも通じるようになったものも増えてきています。今回は、世界でも日本語で呼ばれることもある野菜の漢字についてのクイズです。
うどん雑学クイズ ダイエット中のうどん#10
全粒粉穀物とは、小麦の粒をまるごと挽いて粉にした未精製の穀物のこと、もしくは、一部全粒粉を使用している穀物のことです。全粒粉のうどんは肥満予防や生活習慣病予防に役立つといわれています。今回は、全粒粉うどんについてのクイズです。
脳トレ「果物の漢字の読み」#18
古くから親しまれている果物のなかには、現在はあまり食べられなくなってしまったものもあります。今回は、薬膳・生薬・加工品としては親しまれていますが、生ではあまり食べられていない果物の漢字についてのクイズです。