徳島名産特産クイズ「阿波尾鶏」
阿波尾鶏（あわおどり）とは、徳島県が発祥といわれる阿波おどりに由来して名づけられたブランド地鶏です。赤笹系軍鶏とホワイトプリマスロックを交配して生まれた高級地鶏で、高タンパク・低脂肪でコク・うま味が強く、適度な歯ごたえを楽しめます。今回は、阿波尾鶏についてのクイズです。
美容
徳島名産特産クイズ「阿波晩茶（阿波番茶）」
阿波晩茶（阿波番茶）は、徳島県で古くから伝わる希少な乳酸発酵茶です。通常、番茶というと規格から外れた番外の低級なお茶（規格は地域などで違いがある）を指しますが、阿波晩茶は生育した一番茶葉で作られ、遅い時期に摘むことから晩茶という文字が当てられたといわれています。今回は、阿波晩茶についてのクイズです。
徳島名産特産クイズ「鳴門わかめ」
鳴門わかめは、おもに鳴門海峡の厳しい環境で育つ徳島産のわかめです。三陸わかめと比べると、茎が短く肉厚でしなやかでコシが強く、シコシコした歯ごたえがあり、風味が豊かという特徴があります。今回は、鳴門わかめについてのクイズです。
徳島名産特産クイズ「木頭ゆず・木頭すだち」
すだちは徳島県の特産品であり、国内シェアがほぼ100％といわれています。木頭ゆずで有名な徳島県那賀町木頭地区は、すだちの生産も盛んであり、木頭ゆずと並んで木頭すだちも有名です。