美味しい山菜の独特な旨みと香りを季節ごとに楽しんでいると、日本って良い国だなぁと実感します。昔からある山菜には、難しい漢字が当てられていることもありますが、今回は、独特の苦みと香りが魅力の山菜についてのクイズです。
「野菜の漢字の読み」脳トレクイズ #5
問題
問題：
「独活」という漢字の読み方は？
ａ．ウド
ｂ．フキ
ｃ．コゴミ
ｄ．ゼンマイ
1.5mほどに成長しますが、食用として役立つのは茎がやわらかい若芽のうちまでです。大きく成長したものも木材としては使えないので、「役に立たないもの」を例えることわざにも使われています。
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