魚の雑学クイズ ホキ#1 ホキの分類

ホキの代わりとしてメルルーサ科ホキ属の「デコラ」が流通するようになった理由とは? 雑学
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ホキは、オーストラリア南部からニュージーランド近海に生息する深海魚で、白身魚フライ用として日本でも多く流通していました。今回は、ホキの分類についてのクイズです。

魚の雑学クイズ ホキの分類について

問題

ホキは、タラ目マクルロヌス科の深海魚です。かつてはメルルーサ科ホキ属に分類されることが多かったですが、現在はマクルロヌス科として分類されることが多いといわれています。

問題:
現在の日本では、「ホキ」の代わりとしてメルルーサ科ホキ属の「デコラ」が流通することが多くなっていますが、その理由はなんでしょうか??

a.ホキよりも安いから
b.ホキよりも美味しいから
c.ホキよりも縁起が良いから
d.ホキが減少したから

ホキは、現在ニュージーランド領域で漁獲制限が設けられているといわれています。

[解答・解説は次ページで]

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