クエン酸は、柑橘類などに含まれる酸味成分で、疲労回復・ミネラル吸収促進などの健康効果が期待できます。また、尿酸の体外排出を促すことで、痛風（高尿酸血症）の予防・緩和にも役立つといわれています。今回は、クエン酸の効果についてのクイズです。
クエン酸の効果クイズ
問題
クエン酸の疲労回復効果は、クエン酸回路によるものです。クエン酸回路とは、人間の細胞の中にあるミトコンドリアが、摂取した食べ物を酵素やビタミンで分解する過程の中でエネルギーを生み出す仕組みのことをいいます。
問題：
スポーツなどによる疲労を回復させるためには、クエン酸と同時に分岐アミノ酸をとることが推奨されています。分岐アミノ酸の略称は、次のうちどれでしょうか？
１．AMBC
２．NCAA
３．BCCA
４．BCAA
［解答・解説は次ページで］
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