解答
Ｑ：「蕪」という漢字の読み方は？
正解：
ｂ．カブ
根の部分が丸いことから、頭を意味する「かぶり」に見立てたのが、名前の由来といわれています。
解説
カブは栄養豊富で、煮物・漬物・炒め物など、幅広い料理で楽しむことができます。また、京都の聖護院かぶらや大阪の天王寺かぶ、滋賀の万木（ゆるぎ）かぶなど、ご当地野菜・伝統野菜もたくさんあります。
カブは、種まきから収穫までの期間が短く、家庭菜園でも育てることができます。小カブであれば、プランターでも栽培・収穫が可能です。風通しと日当たりに注意が必要ですが、そこまで難易度は高くないので、ぜひ試してみてください。
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