日本酒クイズ「日本酒の読み方」#07

解答

Ｑ：「獺祭」の読み方は？

正解：
ｄ．だっさい

獺祭（だっさい）

解説

獺祭（だっさい）をつくっているのは、山口県岩国市にある旭酒造（2025年1月に社名を「株式会社 獺祭」に変更）です。フルーティーで万人受けする味わいは、日本酒ブームを牽引し、世界的に市場を拡大していきました。

「酒のある楽しい生活を提案する酒蔵」を目指すように、コラボにも積極的。これまでにモスバーガーとのコラボでは「まぜるシェイク新生獺祭（ノンアルコール）」を開発したほか、2025年の大阪関西万博ではオーストリアとのコラボレーション獺祭を醸造しています。