料理クイズ「ハリオのご飯釜を使ったご飯の炊き方」

解答

Ｑ：ハリオのご飯釜を使うときの注意点は？

正解：
ｃ．ご飯釜の中でお米を研がない

ハリオのご飯釜は、お米を研ぐようのコーティングがされていないため、ご飯釜の中でお米を研ぐと傷が付いたり、破損したりする場合があります。ハリオのご飯釜にはIH対応の雪平タイプもありますが、こちらもご飯釜ではお米を研げません。

解説

土鍋タイプのハリオのご飯釜は、炊飯以外の料理でも使えます。ただし、濃い味の料理を作ると、味や香りが移ってしまう場合があります。幅広い料理に使いたい場合は、雪平タイプのハリオのご飯釜がおすすめです。また、土鍋はきちんと乾燥させるなど、お手入れが大変な側面もあるので、お手入れを楽にしたい場合も雪平タイプの方が良いでしょう。