脳トレ「野菜の漢字の読み」#4
日本で古くから親しまれている野菜類・キノコ類は中国から渡ってきたものも多く、漢語（漢名）で使っている漢字を日本でも使っている場合があります。今回は、和食でも中華料理でも人気の食材についてのクイズです。
都道府県
脳トレ「果物の漢字の読み」#4
海外原産の果物にも、ほとんどは漢字表記があります。日本古来から親しまれている果物でも海外原産のものは多く、今回は、世界の神話・昔話にも登場していて、日本でも昔から食べられている果物のクイズです。
脳トレ「地名の漢字の読み」#3
日本には、古事記などの伝承・神話による言い伝えが由来する地名も多くあり、そのような地名は、漢字・読みも少し難しくなることも多いです。今回は、観光・農業などで有名な、関東の地名についてのクイズです。
脳トレ「魚の漢字の読み」#3
日本では獣肉食が一般的ではなかった時代が長く、魚や鶏肉が重宝されていた時代もありました。その美味しさから将軍・公家・貴族に献上された魚も多く、今回は、将軍家御用達として献上された「公儀御用魚」についてのクイズです。
徳島名産特産クイズ「徳島ラーメン」
徳島ラーメンには、白系・茶系・黄系の3種類のスープがあります。白系は薄口しょうゆや白しょうゆで味付けした甘みのあるあっさりした豚骨スープ、茶系は白濁豚骨スープに濃口しょうゆ（黒しょうゆ）などを加えた甘辛い豚骨しょうゆスープ、黄系は鶏ガラや野菜などと薄口しょうゆを使った澄んだ色の中華風スープになっています。
徳島名産特産クイズ「阿波牛」
阿波牛（あわぎゅう）とは、阿波畜産ブランドのひとつで、やわらかく、きめの細かい肉質としっとりとした手触りが特徴のブランド牛です。徳島県で育てられた黒毛和種の和牛のうち、一定の基準を満たさなければ名乗ることができません。
脳トレ「地名の漢字の読み」#2
日本の地名は、古くからの言葉をそのまま名前にしていることも多く、通常の漢字の読みとは違う、読みにくい読み方をする地名があります。今回は、鎌倉から言い伝えられているほど歴史深い、伝統の盆踊りがある地名についてのクイズです。
徳島名産特産クイズ「阿波尾鶏」
阿波尾鶏（あわおどり）とは、徳島県が発祥といわれる阿波おどりに由来して名づけられたブランド地鶏です。赤笹系軍鶏とホワイトプリマスロックを交配して生まれた高級地鶏で、高タンパク・低脂肪でコク・うま味が強く、適度な歯ごたえを楽しめます。今回は、阿波尾鶏についてのクイズです。
徳島名産特産クイズ「阿波晩茶（阿波番茶）」
阿波晩茶（阿波番茶）は、徳島県で古くから伝わる希少な乳酸発酵茶です。通常、番茶というと規格から外れた番外の低級なお茶（規格は地域などで違いがある）を指しますが、阿波晩茶は生育した一番茶葉で作られ、遅い時期に摘むことから晩茶という文字が当てられたといわれています。今回は、阿波晩茶についてのクイズです。
徳島名産特産クイズ「鳴門わかめ」
鳴門わかめは、おもに鳴門海峡の厳しい環境で育つ徳島産のわかめです。三陸わかめと比べると、茎が短く肉厚でしなやかでコシが強く、シコシコした歯ごたえがあり、風味が豊かという特徴があります。今回は、鳴門わかめについてのクイズです。