栄養

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脳トレ

脳トレ「野菜の漢字の読み」#5

美味しい山菜の独特な旨みと香りを季節ごとに楽しんでいると、日本って良い国だなぁと実感します。昔からある山菜には、難しい漢字が当てられていることもありますが、今回は、独特の苦みと香りが魅力の山菜についてのクイズです。
脳トレ

脳トレ「果物の漢字の読み」#5

日本で古くから親しまれている果物・野菜には、海外から入ってきたものも多いです。今回は、名前の漢字が、伝わってきた国と果実の形状から由来しているといわれている果物についてのクイズです。
雑学

痛風の雑学クイズ「痛風とプリン体」

痛風は、高尿酸血症(尿酸値が基準値より高い状態)により起こる発作のことで、痛風発作ともいいます。尿酸は、プリン体が分解されることで生成され、体内に溜まって結晶化すると痛風発作を引き起こします。プリン体は、細胞の代謝・増殖などに必要な物質ですが、尿酸値を高める原因になります。今回は、痛風とプリン体についてのクイズです。
雑学

痛風の雑学クイズ「痛風と運動」

痛風・高尿酸血症を予防するには、食生活・生活習慣・運動習慣の見直しが必要になります。適切に運動をすることで尿酸値は下がりやすくなり、痛風・高尿酸血症の人が気をつけたい高血圧・肥満・糖尿病などのリスクを下げることにも役立ちます。また、運動はストレス解消にもおすすめです。今回は、痛風と運動についてのクイズです。
雑学

痛風の雑学クイズ「痛風と腎臓」

痛風とは、血中の尿酸値が高くなる「高尿酸血症」が原因で発症する発作のことです。高尿酸血症が長く続くと体内に尿酸の結晶が溜まっていき、関節に溜まって炎症を起こすと痛風の症状を発症します。高尿酸血症がさらに長く続くと、尿酸の結晶が腎臓に溜まるようになり、腎臓にダメージを与えます。今回は、痛風と腎臓についてのクイズです。
脳トレ

脳トレ「魚の漢字の読み」#4

日本の沿岸には、たくさんの回遊魚が生息していて、それぞれ漢字の名前が当てられています。回遊魚といえば、マグロ・カツオ・サンマ・ブリなどが有名ですが、今回は、高級魚としても扱われ、船釣りでも人気の回遊魚についてのクイズです。
脳トレ

脳トレ「野菜の漢字の読み」#4

日本で古くから親しまれている野菜類・キノコ類は中国から渡ってきたものも多く、漢語(漢名)で使っている漢字を日本でも使っている場合があります。今回は、和食でも中華料理でも人気の食材についてのクイズです。
雑学

痛風の雑学クイズ「痛風と女性」

痛風は、尿酸値が上昇することで発症します。尿酸値の上昇には、食生活・運動習慣・疲労・ストレスなどの生活習慣が関係していますが、女性は男性よりも尿酸値が上がりにくく、痛風になりにくいといわれています。しかし、最近は、尿酸値が高い女性や痛風になる女性が増えているようです。今回は、痛風と女性についてのクイズです。
雑学

痛風の雑学クイズ「痛風の予防」

痛風とは、高尿酸血症(血中尿酸値が基準より高い状態)の影響で起こり、痛風発作とも呼ばれています。痛風を発症すると、激しい痛みが起こり、慢性化・悪化すると痛風結節という固まりができて指などの関節が動かせなくなることもあるため、尿酸値を管理して...
脳トレ

脳トレ「魚の漢字の読み」#3

日本では獣肉食が一般的ではなかった時代が長く、魚や鶏肉が重宝されていた時代もありました。その美味しさから将軍・公家・貴族に献上された魚も多く、今回は、将軍家御用達として献上された「公儀御用魚」についてのクイズです。
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