徳島名産特産クイズ「半田そうめん」
半田そうめん（手延半田めん）とは、旧半田町（現在の徳島県美馬郡つるぎ町）で作られた手延そうめんのことです。江戸時代中期に、この半田地区の船頭さんが奈良県の製麺方法を持ち込んだことが由来といわれています。
料理
徳島名産特産クイズ「阿波尾鶏」
阿波尾鶏（あわおどり）とは、徳島県が発祥といわれる阿波おどりに由来して名づけられたブランド地鶏です。赤笹系軍鶏とホワイトプリマスロックを交配して生まれた高級地鶏で、高タンパク・低脂肪でコク・うま味が強く、適度な歯ごたえを楽しめます。今回は、阿波尾鶏についてのクイズです。
脳トレ「果物の漢字の読み」#2
果物には難読漢字がたくさんあり、ぱっと見では読み方が想像できないものもありますよね。今回は、日本で昔から食べられていて、スイーツ・甘味の材料にも使われている栄養満点な果物についてのクイズです。
徳島名産特産クイズ「阿波晩茶（阿波番茶）」
阿波晩茶（阿波番茶）は、徳島県で古くから伝わる希少な乳酸発酵茶です。通常、番茶というと規格から外れた番外の低級なお茶（規格は地域などで違いがある）を指しますが、阿波晩茶は生育した一番茶葉で作られ、遅い時期に摘むことから晩茶という文字が当てられたといわれています。今回は、阿波晩茶についてのクイズです。
お掃除クイズ「クエン酸のキッチン掃除」
水アカ・油汚れ・食べ物汚れ・カビ・ぬめりなど、キッチンには汚れの種類が多いです。汚れの状況によっては、洗剤や掃除の方法を使い分けた方が良い場合がありますが、クエン酸はそんなときにも便利です。今回は、クエン酸のキッチン掃除についてのクイズです。
脳トレ「野菜の漢字の読み」#2
食べられる花のことを食用花（エディブルフラワー）といいます。菊やバラなど、キレイな花びらを食用に使うものもありますが、今回は菜の花やふきのとうのように、一見「花」とわからない野菜についてのクイズです。
徳島名産特産クイズ「鳴門わかめ」
鳴門わかめは、おもに鳴門海峡の厳しい環境で育つ徳島産のわかめです。三陸わかめと比べると、茎が短く肉厚でしなやかでコシが強く、シコシコした歯ごたえがあり、風味が豊かという特徴があります。今回は、鳴門わかめについてのクイズです。
脳トレ「魚の漢字の読み」#1
魚の漢字表記には、一文字で表すものもありますが、2文字以上の漢字を組み合わせて表すものもあります。昔から親しまれていた魚は由来がわからず、名前が複数あるものもあります。今回は、昔から釣りで人気の魚についてのクイズです。
徳島名産特産クイズ「和三盆（阿波和三盆糖）」
なると金時は、徳島の特産であるブランド農産物のひとつで、さつまいもブームに一役買った品種です。お土産・お取り寄せでも人気で、定番の焼き芋や天ぷらはもちろん、スイーツ・お菓子の材料としてもよく使われています。今回は、和三盆についてのクイズです。
痛風の雑学クイズ「痛風の原因と対策」
痛風とは、高尿酸血症の人に起こる発作のことであり、がまんできないほどの激しい痛みが起こります。痛風は、生活習慣病のひとつであり、肥満・高血圧・脂質異常症・高血糖などの他の生活習慣病と合併しやすく、尿路結石・腎障がい・脳卒中・心臓病などの原因になることもあります。今回は、痛風の原因についてのクイズです。