料理

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雑学

うどん雑学クイズ ダイエット中のうどん#1

うどんは手軽に作れますし、冷凍うどんのようにストックしやすいうどんもあります。コンビニや宅配などにもあるので、どんなときでも献立に取り入れやすいです。今回は、ダイエット中に気をつけたい、うどんのカロリーについてのクイズです。
脳トレ

脳トレ「魚の漢字の読み」#16

魚の漢字は、同じ意味でも特殊な「つくり」を使っているものも多いです。かつてはフォントの関係で簡易体が使われていたこともあり、知らずに間違って覚えている人もいると思います。今回は、少し書き間違いやすい魚の漢字についてのクイズです。
雑学

魚の雑学クイズ シイラ#2 シイラのグルメ

シイラはハワイではマヒマヒと呼ばれていて、ハワイの文化が浸透したことで日本でもマヒマヒという呼び名が一般的になりつつあります。シイラ(マヒマヒ)は、ハワイでも人気の食材で、さまざまなハワイ料理で使われています。今回は、シイラ(マヒマヒ)のグルメについてのクイズです。
雑学

魚の雑学クイズ ホキ#2 ホキのグルメ

ホキは、深海魚で見た目が悪いためフィレに加工されて流通しますが、非常に美味しい白身魚で、世界中で食べられています。今回は、世界でも愛されている現地のホキのグルメについてのクイズです。
雑学

魚の雑学クイズ ウマヅラハギ#1 ウマヅラハギの分類

ウマヅラハギは、カワハギの近縁種にあたる魚で、特徴も似ています。釣りやグルメでも楽しまれていますが、これらの魚種については、注意して欲しいことがあります。今回は、ウマヅラハギの分類についてのクイズです。
雑学

魚の雑学クイズ ウマヅラハギ#2 ウマヅラハギのグルメ

ウマヅラハギはカワハギの近縁種であり、姿形がカワハギに似ているだけでなく、味やおすすめの食べ方も似ています。今回は、ウマヅラハギのグルメについてのクイズです。
雑学

魚の雑学クイズ キス#2 キスのグルメ

通常、一部地域をのぞけば、キス料理では「シロギス」が使われます。旬のシロギスの天ぷらや刺し身、お寿司は本当に美味しく、毎年食べるのを楽しみにしているという人もいると思います。今回は、キス(シロギス)のグルメについてのクイズです。
脳トレ

脳トレ「魚の漢字の読み」#15

漢字は、姿や形など何かを形容する意味があるものも多く、生き物の名前にもよく使われています。今回は、姿形や生態に特徴がある人気の魚の漢字についてのクイズです。
雑学

魚の雑学クイズ オジサン#2 オジサンのグルメ

オジサンは比較的小型ということもあり、以前はあまり流通していませんでしたが、最近は美味しさが再評価され、SDGsの普及もあり一般流通することが増えてきました。今回は、オジサンのグルメについてのクイズです。
雑学

魚の雑学クイズ カワハギ#1 カワハギの分類

カワハギは、釣りなどで昔から庶民に楽しまれている魚ですが、釣りをしていない人のなかには、実際に見たことはないという人も多いと思います。今回は、カワハギの分類についてのクイズです。
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