解答
Q:「無花果」という漢字の読み方は?
正解:
c.イチジク
イチジクは無花果と書きますが、花が咲かないわけでなく、小さな花が花嚢(かのう:花軸が袋状になったもの)の内部に並んでいて、これが果実になります。
解説
イチジクはアラビア半島が原産といわれていて、日本には江戸時代の初期に入ってきたといわれています。生で食べても美味しいですが、ドライフルーツ・コンポート・ジャムなど、加工品にしても美味しいですし、チーズとの組み合わせも相性が良いです。
昭和世代では雑木林や庭に生えていたものを食べていた人もいると思いますが、和歌山県・愛知県・兵庫県・大阪府・静岡県などで生産されていて、たくさんの品種が流通しています。
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