みかんの雑学クイズ#2

解答

Ｑ：みかんを保存するときの置き方で正しいものは？

正解：
ａ．ヘタを下にして置く

みかんは、保存するときに硬さのあるヘタを下にして置くと、圧力や重さによるダメージを減らせるため、長持ちしやすくなります。

解説

みかんは、冬場であれば常温で保存ができるといわれていますが、暖房がきいている部屋では劣化が早くなります。基本的には「10℃以下（2℃〜10℃程度）」で保存するのが好ましいです。

箱入りみかんは、そのまま保存すると、カビが生えたみかん・傷んだみかんから劣化が広がったり、湿気がこもって劣化が早まったりします。少しめんどうですが、箱を開けてみかんを全て取り出し、カビが生えたみかん・傷んだみかんを取り除き、新聞紙やキッチンペーパーを敷いて湿気を防ぎましょう。