ハウス栽培もあるので、最近はみかんを1年中食べられるようになりましたね。ついつい食べすぎてしまうこともありますが、食べ切るのが間に合わず、傷んで無駄にしてしまったこともあると思います。今回は、みかんの保存の雑学についてのクイズです。
みかんの雑学クイズ#2 みかんの保存
問題
皮がついているみかんはまだ生きているので、適した環境で保存することが、美味しさを長持ちさせるポイントになります。季節にもよりますが、湿気を防ぐため新聞紙やキッチンペーパーでひとつずつくるみ、冷蔵庫の野菜室で保存するのがおすすめです。
問題：
次のうち、みかんを保存するときの置き方で正しいものは？
ａ．ヘタを下にして置く
ｂ．ヘタを上にして置く
ｃ．ヘタを横に向けて置く
ｄ．ヘタを切り取ってから置く
みかんは圧力の影響で劣化するため、硬い面を下にして置く方が長持ちするといわれています。
［解答・解説は次ページで］
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