日本酒クイズ「日本酒の読み方」#05

解答

Ｑ：「仙禽」の読み方は？

正解：
ａ．せんきん

仙禽（せんきん）

解説

栃木県さくら市の酒元がつくる「仙禽（せんきん）」は、オーガニック・無添加を目指した自然派の日本酒です。酒米「亀の尾」を有機栽培で育て、江戸時代の製法「生酛」を守りつつ、洗練された味わいに仕上げています。

季節商品のラベルには「さくら」「かぶとむし」「あかとんぼ」「雪だるま」といった四季折々のデザインが施されています。ラベルの方で見覚えがある人もいるかもしれませんね。