日本酒クイズ「日本酒の読み方」#02

解答

Ｑ：「産土」の読み方は？

正解：
ａ．うぶすな

産土（うぶすな）

解説

熊本県玉名郡和水町にある酒蔵・花の香酒造がつくる「産土（うぶすな）」は、アルコール度数が13度（日本酒の平均アルコール度数が15前後）で、比較的やさしい飲み口の日本酒です。

熊本の水や土の恵みを活かし、自然農法でお酒づくりをしているのも特徴。産土のほか、「花の香」の人気の酒蔵です。