脳トレ「魚の漢字の読み」#18

解答

Ｑ：「旗魚」という漢字の読み方は？

正解：
ｃ．カジキ

カジキは、「旗魚」以外にも「舵木」「梶木」などの漢字を使うことがあります。

解説

カジキはカジキマグロと呼ばれることもありますが、カジキ亜目に分類される魚であり、サバ科であるマグロとは分類が異なります。肉質・食感・色合いは、マグロに似ていますが、味わいは少し淡白で、スッキリとしています。

日本近海には、メカジキ・マカジキ・バショウカジキ・フウライカジキ・シロカジキ・クロカジキが生息していて、メカジキ・マカジキは食用にされることが多いです。カジキは「トローリング（引き釣り）」で行うことが多く、力強いファイトは世界中の釣り人から人気です。