解答
Q:次のうち、うどん1玉(麺のみ)とカロリーが同じくらいのものは?
正解:
a.ご飯1杯
うどん1玉の重さには差がありますが、基本的にはご飯1杯と同じくらいのカロリーになるといわれています。
解説
うどんはご飯と同様にGI値が高く、血糖値が上がりやすいので食べ方には注意が必要になりますが、お腹にたまりやすいのでカロリー量は調節しやすいと思います。具材や出汁・スープを高タンパク・低カロリーにするのが、ダイエットのポイントです。
食べ過ぎや食べ方には注意が必要ですが、うどん自体はダイエット中に食べても問題がはありません。消化に良く胃腸にやさしいので、ダイエット中に疲れた心身を癒すためには、むしろおすすめできる食材といえるかもしれません。
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