解答
Ｑ：ホキの代わりとしてメルルーサ科ホキ属の「デコラ」が流通するようになった理由とは？
正解：
ｄ．ホキが減少したから
ホキは現在、生息数・漁獲数が減少していて、絶滅の危機をむかえているといわれています。
解説
ホキの数が減少した原因は乱獲であり、現在も減少傾向にあるといわれています。ホキ以外の白身魚フライも価格が上昇しているので、今後も頻繁に魚の種類の見直しが行われる可能性があります。
一時期はマクドナルドのフィレオフィッシュでもホキが使われていましたが、現在のフィレオフィッシュにはスケトウダラが使われています。白身魚のフライを食べるときは、使われている魚の種類を調べてみると面白いかもしれませんよ。
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