解答
Q:「追河」という漢字の読み方は?
正解:
c.オイカワ
日本全国に生息する川魚で、観賞魚・釣り魚・食用魚として好まれています。カラッと揚げてフライにすると、内臓の苦みが気にならなくなります。
解説
オイカワは日本・中国・台湾・朝鮮半島に生息していて、日本では古来から親しまれている魚です。しかし、オイカワは鮎などの放流に混じって生息域を広げたと考えられており、日本国内でも、地域により在来種・外来種の扱いが変わります。
在来種・外来種のどちらの側面もあるオイカワですが、古くから親しまれてきた魚ということもあり、放流・駆除については考え方が分かれているといわれています。いずれにしても、個人で楽しむ場合は、気をつける必要があります。
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