豆は世界中に繁殖する植物・食材であり、さまざまな種類があります。日本でも多くの種類が料理の食材として使われていて、読みにくい漢字を使う種類もあります。今回は、身近な豆類の漢字についてのクイズです。
「野菜の漢字の読み」脳トレクイズ #12
問題
問題：
「隠元豆」という漢字の読み方は？
ａ．レンズマメ
ｂ．エンドウマメ
ｃ．ササゲマメ
ｄ．インゲンマメ
漢字の読みとしてはそこまで難しくありません。いろいろな種類があり、手亡などのように白色の種類は、白あんの材料としてよく使われます。
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