脳トレ「野菜の漢字の読み」#10

解答

Ｑ：「玉蜀黍」という漢字の読み方は？

正解：
ｄ．トウモロコシ

玉蜀黍は、玉のように美しい実がなる蜀黍（モロコシ・モロコシキビ）ということから「玉」の字が当てられたといわれています。

解説

ちなみに、「トウモロコシ」という名前は、モロコシ（蜀黍・唐土）に似た舶来の食べ物ということが由来しているという説が有力です。地域によってはトウモロコシをモロコシと呼ぶこともありますが、本来は全く違う植物です。

トウモロコシの生産がとくに盛んなのは北海道ですが、千葉県・茨城県などでも作られています。新鮮なものは茹でる・焼く・蒸すなどで食べるのがおすすめですが、天ぷらやポタージュスープにするのも美味しいですよね。