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ノウハウ

料理クイズ「かまどさんを使ったご飯の炊き方」

かまどさんとは、伊賀焼の窯元である「長谷園」が作った炊飯に特化した土鍋です。圧力をかけながら、遠赤外線で芯までじっくり加熱することで、ふっくらとした美味しいご飯に炊きあがります。また、伊賀の粗土が余分な水分を吸ってくれるので、ご飯がベタつきにくくなっています。
脳トレ

脳トレ「野菜の漢字の読み」#8

野菜や果物の中には、お菓子やドレッシングなど、いろんな料理・調味料の材料や風味づけとして使われるものもたくさんあります。今回は、独特の風味と香りが魅力の種子類の野菜についてのクイズです。
勉強

韓国語クイズ「日本語と似ている単語」#6

K-POPやドラマなど韓国エンタメが好きな人は、韓国語を勉強すると推し活がさらに楽しくなるはず! 日本語と韓国語は音が似ている単語もあるので、初心者さんでも学びやすいのがうれしいポイント。クイズに答えながら楽しく勉強していきましょう。
ノウハウ

料理クイズ「圧力鍋を使ったご飯の炊き方」

圧力鍋でご飯を炊くと、もっちり甘いご飯になります。これは、高い圧力をかけてご飯を炊くと、お米がアルファ化(デンプンがやわらかく糊化した状態になること)しやすくなるからです。また、加熱時間が1分〜5分程度で済む(蒸らし時間は10分程度必要)ため、時短にもなります。
脳トレ

脳トレ「果物の漢字の読み」#8

日本と中国は古くから交流があり、日本でもなじみのある中国原産の果物はたくさんあります。今回は、中国原産の飲酒と西洋原産の品種がある果物についてのクイズです。
勉強

国語クイズ「ことわざ・故事成語」#9

ことわざの勉強をすると、国語力アップだけでなく歴史や教養に関する知識も磨けてまさに一石二鳥! 今回のクイズは、日本の食文化のことも一緒に学べます。正解目指してチャレンジしてくださいね。
ノウハウ

料理クイズ「ストウブを使ったご飯の炊き方」

ストウブとは、フランスの調理器具メーカー「ストウブ社」のことで、日本では「ピコ・ココット」「ラ・ココット」という鋳物ホーロー鍋を指すことが多いです。ストウブは、直火・IH・オーブンに対応しており、無水調理も可能で、ご飯も料理も美味しく作れてカラーバリエーションも豊富なため人気を集めています。
勉強

国語クイズ「ことわざ・故事成語」#3

ことわざは由来を知ることも面白味のひとつですよね。今回のクイズにチャレンジした後は、ぜひ解説まで読んでみてくださいね。
脳トレ

脳トレ「熟語の漢字の読み」#7

熟語にはいろいろな使い方がありますが、組み合わせる言葉によって相手に伝わることが全く変わってしまう場合があります。今回は、本来の意味を勘違いしやすい熟語についてのクイズです。
勉強

国語クイズ「ことわざ・故事成語」#8

今回のことわざ・故事成語クイズは、織田信長や豊臣秀吉が生きた時代と関係のあることわざを紹介します。歴史好きな人、武将好きな人にとっては簡単かもしれませんね!
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